Chứng nhận USDA-NOP là gì?

Tiêu chuẩn hữu cơ Hoa Kỳ (USDA Organic) là hệ thống quy định chi tiết về sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và phân phối sản phẩm hữu cơ tại Hoa Kỳ. Mục đích của tiêu chuẩn này là đảm bảo sản phẩm hữu cơ được sản xuất theo phương thức thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe con người và góp phần thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.

Lợi ích của chứng nhận USDA-NOP

• An toàn cho sức khỏe: Chứng nhận USDA-NOP đảm bảo rằng sản phẩm không chứa hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu hoặc hormone tăng trưởng.
• Bảo vệ môi trường: Canh tác hữu cơ giúp bảo vệ môi trường bằng cách giảm thiểu ô nhiễm đất và nước.
• Nâng cao giá trị sản phẩm: Các sản phẩm được chứng nhận USDA-NOP thường có giá trị cao hơn các sản phẩm thông thường.
• Tăng cường niềm tin của người tiêu dùng: Chứng nhận USDA-NOP giúp người tiêu dùng tin tưởng vào chất lượng và an toàn của sản phẩm.
• Ngoài Organic USDA, còn rất nhiều các tiêu chuẩn hữu cơ khác, ứng với mỗi quốc gia. Tuy nhiên các tiêu chuẩn này không có quá nhiều điểm khác biệt. Khi đã đạt Organic USDA, các chứng nhận Organic EU, JAS cũng sẽ dễ dàng nhận được, để xuất khẩu sản phẩm sang châu Âu, Nhật Bản. Tiềm năng của thực phẩm hữu cơ là rất to lớn.

Các tiêu chuẩn của Chứng nhận USDA-NOP

Để nhận Chứng nhận USDA-NOP, các nhà sản xuất, chế biến và vận chuyển sản phẩm hữu cơ phải trải qua quá trình kiểm tra và đánh giá nghiêm ngặt bởi một tổ chức chứng nhận được USDA công nhận.

Chứng nhận USDA Organic gồm các tiêu chí để đánh giá một sản phẩm hữu cơ như sau:

Chứng nhận USDA cho cây trồng: Cơ bản, chứng nhận USDA này sẽ có 3 dạng con dấu khác nhau và tương ứng với từng lĩnh vực nông nghiệp.

Ví dụ: Khi thể hiện con dấu chứng nhận cây trồng hữu cơ tăng tính xác nhận lượng bùn thải, phân bón tổng hợp, tia bức xạ, những loại sinh vật có bị biến đổi gen hay không, thuốc trừ sâu có trong danh sách bị cấm sử dụng hay không:

1. Chứng nhận USDA Organic trong chăn nuôi: Chứng nhận hữu cơ này giúp xác minh các nhà sản xuất có đáp ứng đủ những tiêu chí về sức khỏe và an toàn của động vật hay không; nguồn thịt cung ứng ra thị trường có sử dụng thuốc kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng hay chỉ sử dụng thức ăn hữu cơ;…
2. Chứng nhận hữu cơ USDA Organic cho thực phẩm: Chứng minh thành phần hữu cơ với trường hợp này, giấy chứng nhận usda sẽ giúp người tiêu dùng xác nhận xem sản phẩm có đạt tiêu chuẩn thành phần chất hữu cơ hay không (> 95%).
3. Chứng nhận USDA Organic hông chỉ đơn thuần là một chiến lược kinh doanh, chứng nhận tiêu chuẩn USDA Organic còn là một hành động thiết thực mà các nhà sản xuất cần cam kết với người tiêu dùng về việc xây dựng môi trường sống an toàn. Bởi vậy, chứng nhận này được xem là một trong những loại chứng nhận hữu cơ có giá trị nhất hiện nay.

Nội dung chính của tiêu chuẩn hữu cơ Hoa Kỳ USDA Organic bao gồm:

• Khuyến khích sử dụng các phương pháp canh tác và chăn nuôi thân thiện với môi trường: Hạn chế sử dụng hóa chất tổng hợp, thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc kích thích sinh trưởng,… Thay vào đó, ưu tiên sử dụng các biện pháp canh tác sinh học như luân canh, xen canh, sử dụng phân bón hữu cơ, kiểm soát dịch hại sinh học,…
• Bảo vệ đa dạng sinh học: Duy trì hệ sinh thái tự nhiên, bảo vệ các loài động thực vật hoang dã, và hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường.
• Đảm bảo phúc lợi động vật: Động vật được nuôi dưỡng trong điều kiện an toàn, thoải mái và có đủ không gian sinh hoạt.
• Quản lý chặt chẽ chuỗi cung ứng: Tất cả các khâu trong chuỗi cung ứng sản phẩm hữu cơ, từ sản xuất đến chế biến, bảo quản, vận chuyển và phân phối đều phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm giữ được nguyên vẹn chất lượng hữu cơ.
• Tem nhãn sản phẩm: Sản phẩm hữu cơ được phép sử dụng logo USDA Organic để phân biệt với các sản phẩm thông thường. Logo này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện và lựa chọn sản phẩm hữu cơ.

Lợi ích của tiêu chuẩn USDA Organic:

• Sản phẩm an toàn cho sức khỏe: Sản phẩm hữu cơ được sản xuất theo phương thức an toàn, không chứa hóa chất độc hại nên tốt cho sức khỏe con người và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, ung thư,…
• Bảo vệ môi trường: Nông nghiệp hữu cơ góp phần bảo vệ môi trường, giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước, đất đai và không khí.
• Thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững: Nông nghiệp hữu cơ giúp bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và phát triển nông nghiệp bền vững cho thế hệ tương lai.
• Tăng cường uy tín cho sản phẩm: Sản phẩm đạt chuẩn USDA Organic được người tiêu dùng Hoa Kỳ và quốc tế tin tưởng lựa chọn.

Tiêu chuẩn USDA Organic là một trong những tiêu chuẩn hữu cơ uy tín và nghiêm ngặt nhất trên thế giới. Doanh nghiệp Việt Nam muốn xuất khẩu sản phẩm hữu cơ sang thị trường Hoa Kỳ cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của tiêu chuẩn này.

Để được cấp chứng nhận USDA Organic, sản phẩm phải đáp ứng tất cả các yêu cầu của tiêu chuẩn này và được kiểm tra định kỳ bởi các tổ chức kiểm định độc lập được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) công nhận.

Quy trình Chứng nhận hữu cơ Mỹ (USDA-NOP)

• Khảo sát vùng trồng, cơ sở vật chất, máy móc thiết bị phù hợp với các yêu cầu cơ bản của tiêu chuẩn.
• Đào tạo nhân thức chung về tiêu chuẩn hữu cơ USDA/NOP.
• Đào tạo kỹ năng phân tích các mối nguy.
• Đào tạo kỹ năng vận hành kiểm soát theo các yêu cầu trong Tiêu chuẩn
• Xây dựng mô hình quản lý thống nhất từ các cấp lãnh đạo đến các bộ phận, phòng ban.
• Chuẩn hoá các quy định về trách nhiệm, quyền hạn của Ban lãnh đạo cũng như các trưởng bộ phận, phòng ban.
• Chuẩn hóa các Quy trình thực hiện công việc, các biểu mẫu cần xây dựng để thuận lợi, dễ dàng thực hiện công việc.
• Chuẩn bị hồ sơ đánh giá chứng nhận
• Hướng dẫn khắc phục sau đánh giá sơ bộ (nếu có)
• Hướng dẫn khắc phục sau đánh giá chính thức (nếu có)
• Cấp chứng nhận hữu cơ USDA/NOP

Hãy liên hệ ngay VASUS để được tư vấn đầy đủ nhất!